Se ha celebrado el XVI Concurso de Coca amb tonyina que organiza el Gremio de Panadería y Pastelería de la Comarca de L´Alacanti, donde se presentaron 34 empresas a concurso.

En este concurso, hemos contado como parte del Jurado con la máxima representante de las Fogueres de Sant Joan 2015, la Bellea del Foc Carmen Cabellero Serra y 2 de sus Damas de Honor Desireé Ruiz y Elena Herrero.

Nuestra Bellea del Foc 2015, estudiante de Derecho y Administración de Empresas en la Universidad de Alicante, es hija del industrial panadero Jorge Caballero Arranz, propietario desde 1985 de la Panadería Nuestra Sra. de la Salud, sita en la calle San Carlos 104 de Alicante, por lo que nuestra bellea “se ha criado entre harinas” y está muy orgullosa de pertenecer a este gremio de panaderos. De hecho el reportaje de su presentación ante los medios de comunicación, lo realizó desde su panadería, pues ella defiende ante todo “EL HORNO TRADICIONAL”, ya que desde pequeñita ha vivido con mucha intensidad esta profesión tan digna.

Las ganadoras han sido las siguientes empresas:

PRIMER PREMIO A: “PANADERÍA MORENO”

Calle Dolores 25 (San Gabriel)

Alicante Teléfono 655577567 y 966085623

SEGUNDO PREMIO A: “CONFITERIA Y PANADERIA SAN VICENTE”

Calle San Vicente 48

Alicante Teléfono 965208978

TERCER PREMIO A: PANADERIA ARTE SANO (Carlos Quetcuti)

Calle Isabel la Católica 6

Alicante Teléfono 965986878



1º FINALISTA: EL PAN DE TINA, Calle Ecuador 13 Alicante

2º FINALISTA: MANUEL PEREZ SALAS, Calle Catedrático Lafuente Vidal 6 Alicante

3º FINALISTA: PANADERIA FERRI SANTAMARIA, Calle Músico José Torregrosa 3 Villafranqueza



JURADO PARTICIPANTE

Dª. CARMEN CABALLERO SERRA

BELLEA DEL FOC 2015 DE ALICANTE

Dª. DESIREE RUIZ

DAMA DE HONOR DE LA BELLEA DEL FOC 2015

Dª. ELENA HERRERO

DAMA DE HONOR DE LA BELLEA DEL FOC 2015

D. JUAN FRANCISCO MARTINEZ

ASESOR AREA ASOCIACIONES COMISIÓN GESTORA DE HOGUERAS

D. FRANCISCO PEREZ ORTEGA

EXPRESIDENTE DEL GREMIO DE PANADERÍA Y PASTELERIA COMARCA L´ALACANTI

D. OSCAR FERNANDEZ TORRE

ASESOR LABORAL Y FISCAL DE A.P.P.P.A.

D. JUAN CARLOS GIL RODENAS

HIJO DEL EXSECRETARIO DE A.P.P.P.A., D. JOSE GIL BAEZA

Fuente: Asociacion Provincial Panaderias